微波熟化技术是在微波加热的基础上对五谷杂粮进行无水熟化达到营养保留和外观完好的商品。通常是食品加工企业和保健养生食品商家采购。目前东莞华青微波设备制造有限公司不仅与食品行业合作开发微波熟化机还推出了科研机构对大豆脱毒工艺微波熟化的项目。所谓脱毒就是将生大豆内含有的嘌呤进行微波灭活,这个原理跟茶叶杀青和微波杀菌相似。